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Receta de patatas a la marinera

Noelia, del blog las Recetas de Noe, hoy nos trae un delicioso plato de patatas a la marinera ¿Os animáis a prepararlo? Esto es lo que necesitáis 😀

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UTENSILIOS

  • Vajilla Volare de Luminarc: realizada en Zenix, 100% higiénica para conservar las propiedades de los alimentos, apta para microondas y lavavajillas. Puedes comprarla en la tienda online: www.ohgar.com
    vajilla-volare-luminarc-zenix
  • Cook Inox Basika de Quid: de acero inoxidable estampado con acabado mate/espejo. Fondo capsulado de 3 mm que facilita la difusión del calor. La tapa es de acero inoxidable y las asas y pomos son de acero inoxidable compacto. Fondo en ángulo recto. 24 cm de diámetro. Puedes comprarla aqui.
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INGREDIENTES

  • .Medio kilo de patatas
  • .400 grs de langostinos crudos
  • .250 grs de almejas
  • .Una cebolla pequeña
  • .Dos dientes de ajo
  • .100 ml. de vino blanco
  • .Una cucharada, de las de café, de pimentón dulce ( si se quiere picante )
  • .Dos cucharadas, soperas, de harina
  • .Aceite de oliva, sal en gusto y perejil picado

PREPARACIÓN

  • Cubrimos el fondo de la tartera con aceite de oliva y añadimos la cebolla muy picada, llevamos al fuego y dejamos hacerse como cinco minutos a fuego medio, ahora ponemos el pimentón y removemos, añadimos las patatas peladas, lavadas y cortadas en dados y removemos muy bien que cojan el color del pimentón.
  • Añadimos agua caliente hasta cubrirlas y sal en gusto, dejamos hacerse a fuego medio como 15 minutos.
  • Ahora ponemos una sartén con un poco de aceite de oliva y vamos haciendo los ajos muy picados, antes de que doren añadimos los langostinos y en dos o tres minutos la harina dejamos que la harina se tueste un poco y añadimos las almejas ( que previamente las tendríamos en agua fría con sal para que soltaran la arena ) ahora añadimos el vino y dejamos hacerse todo como 5 minutos, después de este tiempo lo añadimos a la tartera, unimos bien con las patatas y dejamos hacerse como tres minutos, retirar del fuego, servir y Disfrutar.

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